アカシアの甘い香り

崖の湯への道沿いに咲くアカシアの花が満開です!!

あたり一面、甘～い香りが漂っております～。
開花は１週間ほどですので、ミツバチたちは蜜あつめに大忙しの様子♪

実は、この白い花を天ぷらにすると、ほのかに甘くて美味なんですよね〜
崖の湯周辺の木は背丈が高いので、なかなか採取はむずかしいのですが、タイミング良く上手に採ることができれば季節を味わえる素敵な一品になります。
注) ただし、花と萼以外は毒があります！採取した際は、ご注意してお召し上がりくださいませね。